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教你5道美味甜汤,做法简单

发布时间:2022-07-07 13:04:01 阅读: 来源:焊丝厂家
教你5道美味甜汤,做法简单

教你5道美味甜汤,做法简单年夜饭,要吃的美食菜肴实在是太多了,而甜汤往往作为年夜饭的最后一道菜出现,今天我就为大家推荐5款适合年夜饭的美味甜汤,做法简单,大人小孩都喜欢,吃起来甜甜蜜蜜的!莲子百合红豆糖水【材料】:红豆适量、莲子1把、干百合1把、陈皮1小块、冰糖适量【做法】:1、红豆提前用水浸泡三个小时左右;2、陈皮用温水泡浸至软,然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣(白衣比较苦),再切成细细的小丝;3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中,倒入适量的清水;4、盖好锅盖,大火烧开,然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时;5、放入洗干净的百合继续煮10分钟;(百合易熟烂,要后放)6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可;酒酿丸子【材料】:糯米丸子200克、酒酿100克、桂花3克、冰糖适量、枸杞少许、【做法】:1、汤锅加水煮开,然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起,然后捞起来;3、泡一泡冷水再放回锅里煮开,(或者加入一小碗凉水)这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿,加适量冰糖提味;5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。银耳红枣炖雪梨【材料】:梨子1个、雪耳1朵、红枣10颗、冰糖适量、枸杞少许【做法】:1、银耳提前用清水浸泡1小时,泡发开来;2、泡发后撕成小朵;3、将银耳入锅,加适量清水,盖好锅盖,大火煮开后小火炖1个小时;4、梨子去皮去芯,切成小块,和红枣一起放进锅里继续煲40分钟;5、最后10分钟放入冰糖和枸杞待融化即可。栗子四宝糖水【材料】:栗子20颗、红豆50克、薏米50克、莲子18颗、枸杞少许、冰糖适量【做法】:1、红豆和薏米分别用水浸泡3小时和1个小时;2、将去好壳的板栗,放到锅中加水煮开5分钟,然后捞出来趁热去皮;3、将泡好的红豆、薏米、莲子和板栗一起放进锅里;4、加入适量的清水,大约2升左右,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约1小时;5、枸杞用水浸泡一会儿,到糖水快煮好时放入少许枸杞和冰糖即可;桃胶炖牛奶【材料】:桃胶24克、桂圆8个、红枣6颗、冰糖适量、牛奶1瓶、【做法】:1、桃胶要用清水提前浸泡1天,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大)2、仔细清洗并挑去杂质,处理好的桃胶晶莹剔透。用手把桃胶小块,太大块难融化。3、将泡发好的桃胶放进炖锅内,放入红枣和桂圆,放入冰糖或者红糖;4、加适量的清水(水不用多,稍微没过桃胶一些就可以了)焖煮50分钟。电饭锅的话时间差不多(压力锅的话慢炖30分钟);5、炖至汤汁粘稠,加入常温的牛奶。(也可以在出锅前加入牛奶让牛奶稍微煮一下)

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