做虾子饺面放什么调料《新闻》

文章目录一、虾子饺面简介二、做虾子饺面放什么调料三、虾子饺面的常见做法四、虾子饺面的食物相克知识

虾子饺面简介

虾子饺面是中国名小吃,属于淮扬菜。原料:精面粉,面条,鲜猪肉茸,冬笋末,虾子,精盐,姜末,葱末,绍酒,熟酱油,食碱液,胡椒粉,芝麻油。

做虾子饺面放什么调料

1、饺子蒸熟,鲜虾少许,面条少许。

2、煮锅里放清水烧开下入面条。

3、放点盐煮断生。

4、放进鲜虾将虾烫熟。

5、煮好的面条捞进碗里,放上蒸熟的饺子。

6、捞进鲜虾,淋上香油。

7、撒上香葱,放点调味鲜。

8、放上辣椒汁就可开吃了。

虾子饺面的常见做法

虾子饺面做法一

鲜肉茸中加入盐、酒、姜末、葱末搅匀入味,入笋末,逐步加入水,加芝麻油成馄饨馅。将精面粉、食碱液、水拌匀,擀成剂子,压成薄片,包入肉馅,成小馄饨。在锅内放水,放入虾子煮沸,分别放进馄饨、面条,在大碗内放入熟酱油,芝麻油,将虾子汤冲入碗中,捞起熟馄饨和面条,撒上胡椒粉。

虾子饺面做法二

1、准备面、虾饺和紫菜。

2、水烧开,烫面块,捞出过凉水。

3、高汤煮开,下入虾饺和少许油,煮十分钟。

4、下入面条煮开

5、倒入紫菜,调入适量盐和鸡精。

6、熄火盛碗里即可

虾子饺面做法三

1、烧开水,来和面,一定要小心手,不要被烫到,我是按照和饺子差不多的软硬,醒面。

2、虾仁是自己包出来,去虾肠,跺大块放到肉中。

3、水打馅,加香油让虾和肉馅较上劲,加入其他调味料4.假如切碎的韭黄。

5、包大个儿饺子,蒸就是好啊,不怕破,都是大馅上锅6.上气后,蒸上20分钟,就出锅了。

虾子饺面的食物相克知识

虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀

虾+西红柿:会产生剧毒

虾+荷兰豆:会易中毒

虾+苦瓜:会易中毒

虾+葡萄:会刺激肠胃道

虾+红枣:会中毒

虾+茶:会阻碍蛋白质吸收

虾+橙子:会产生毒素

虾+番茄:会导致食物中毒

虾+果汁:会易致腹泻

虾+浓茶:会不利消化

虾+橄榄:会不利消化

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜:伤元气

虾+果汁:一起吃会腹泻

虾+西红柿:产生砒霜会中毒

虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心

虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石

虾+葡萄:身体不适

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+乌鸡:中毒

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

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