【新闻】常州秋栗飘香价格微涨果品晋江

常州秋栗飘香价格微涨果品

每到金秋十月，常州城都会飘起糖炒栗子的甜蜜味道。记者今日走访常州多家糖炒栗子零售店了解到，栗子已到最佳赏味期，受主产地减产影响，今年零售价同比微涨。

位于红梅东村入口处的许广炎野山栗专卖店是当今的“网红栗子”，前去购买的顾客常常排起长队。据该店员工介绍，店内现在一天销售栗子约500公斤，每逢节假日，多只炒锅同时炒制仍供不应求。记者注意到，许广炎栗子价格也是目前常州最高的，零售价每公斤54元，较去年每公斤上涨了2元；位于劳动西路和会馆浜路口的胖大栗店，零售价则为每公斤48元，每公斤也上涨了2元。

“常州市场上的栗子主要来自河北、云南、福建等地，一旦因天气不好等原因造成减产，大栗的价格都会随之上涨。”许广炎说，今年栗子主产地河北雨水较多，看起来好像长得不错，但是打开栗苞后发现，里面一颗、两颗栗子的多，三颗栗子的少，产量较去年略有下降。

金大栗店是常州本地糖炒栗子的老字号店，旗下有近20家分店，价格方面是按照地域区别定价。今年大部分分店定价每公斤52元，但清潭路分店为每公斤46元，因该区域为老居民区，主要销售对象为老年顾客，因此略有优惠；长江路上新开的分店售价为每公斤44元，主要为吸引新客。

据了解，常州市场上绝大多数糖炒栗子店目前只炒制两三个品种，依照收获时间先后，分别是：云南甘栗、河北迁西栗、福建锥栗。云南甘栗上市最早，9月中旬后口感最佳；河北迁西栗8月下旬采收，10月初起口感最佳；福建锥栗上市最晚，目前已接近最佳赏味期。

多家糖炒栗子店的老板表示，总的来说，一年中栗子最好吃的时间段都集中在10月至12月，目前已至最佳赏味期。

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