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【新闻】常州秋栗飘香价格微涨果品晋江

发布时间:2020-10-18 21:43:01 阅读: 来源:焊丝厂家

常州秋栗飘香价格微涨果品

每到金秋十月,常州城都会飘起糖炒栗子的甜蜜味道。记者今日走访常州多家糖炒栗子零售店了解到,栗子已到最佳赏味期,受主产地减产影响,今年零售价同比微涨。

位于红梅东村入口处的许广炎野山栗专卖店是当今的“网红栗子”,前去购买的顾客常常排起长队。据该店员工介绍,店内现在一天销售栗子约500公斤,每逢节假日,多只炒锅同时炒制仍供不应求。记者注意到,许广炎栗子价格也是目前常州最高的,零售价每公斤54元,较去年每公斤上涨了2元;位于劳动西路和会馆浜路口的胖大栗店,零售价则为每公斤48元,每公斤也上涨了2元。

“常州市场上的栗子主要来自河北、云南、福建等地,一旦因天气不好等原因造成减产,大栗的价格都会随之上涨。”许广炎说,今年栗子主产地河北雨水较多,看起来好像长得不错,但是打开栗苞后发现,里面一颗、两颗栗子的多,三颗栗子的少,产量较去年略有下降。

金大栗店是常州本地糖炒栗子的老字号店,旗下有近20家分店,价格方面是按照地域区别定价。今年大部分分店定价每公斤52元,但清潭路分店为每公斤46元,因该区域为老居民区,主要销售对象为老年顾客,因此略有优惠;长江路上新开的分店售价为每公斤44元,主要为吸引新客。

据了解,常州市场上绝大多数糖炒栗子店目前只炒制两三个品种,依照收获时间先后,分别是:云南甘栗、河北迁西栗、福建锥栗。云南甘栗上市最早,9月中旬后口感最佳;河北迁西栗8月下旬采收,10月初起口感最佳;福建锥栗上市最晚,目前已接近最佳赏味期。

多家糖炒栗子店的老板表示,总的来说,一年中栗子最好吃的时间段都集中在10月至12月,目前已至最佳赏味期。

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