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小龙虾不好卖,大闸蟹为啥也卖不动了?

发布时间:2022-07-06 08:22:41 阅读: 来源:焊丝厂家
小龙虾不好卖,大闸蟹为啥也卖不动了?

小龙虾不好卖,大闸蟹为啥也卖不动了?如今到了秋天,大家走在路上都能感受到一股股凉气扑面而来。可能在回味夏天晚上出去吃宵夜的前景,那时候小龙虾、烧烤、啤酒,再吹上空调,无疑是人生中最开心的事情了。小龙虾这种东西,作为入侵物种,混成这样倒是挺惨的,如今各大河流里,依然会看到小龙虾的身影,只不过依靠野生小龙虾的话,根本无法满足市场需求。现在小龙虾算是市场上最为常见的食材,南方哪怕是冬季都会有,依靠人工养殖,小龙虾才得以足够市场需求。可能小龙虾在七八年前那会,也称得上是珍惜食材,一斤20多块钱,又没啥肉,想吃舍不得价格。如今小龙虾直接烂大街,市场上一斤小龙虾便宜点,大概10元左右,而大街小巷基本上都有小龙虾,不论是星级酒店还是街头的排档,都会有小龙虾,可是现在养殖户、商家表示今年小龙虾不好卖,而与之相同的大闸蟹似乎也陷入僵局,今年也卖不动了,这是得啥,原因大概有这三点。首先大闸蟹价格高,现在物价都这么高了,特别是疯涨的猪肉,如今就连猪肉都吃不起了,更别说一斤五六十的大闸蟹了。就算买螃蟹的话,也只会买价格低一点的,或者是一个月吃上一次都算奢侈。如今工资与消费不成正比,很多上班族都没有存款,开支方面日益增加,哪来的钱吃螃蟹哦。其次大闸蟹的养殖每年都在扩大,甚至接近饱和,市场上的大闸蟹大量增加,而人们对大闸蟹的需求依然保持在以往的数据上。这样供应量加大,供过于求,虽然价格比以往低了一点,但是价格难以接受。况且很多养殖户都会跟风,去年看到别人养螃蟹赚钱,今年跟着养,这时候大闸蟹的数量大量上涨,因此螃蟹也与以往多上不少。最后还有商家炒作,借此把一些品牌的大闸蟹价格提高,最典型的例子还是阳澄湖大闸蟹了。基本上市场上都是些假冒阳澄湖大闸蟹,而正宗的阳澄湖大闸蟹只有养殖户们自家送人用,消费的人群有限,况且有人就是想吃个牌面,不管是啥,只要有名就认为是好的,最简单的就是鱼翅,本身营养价格不高,甚至还有很多重金属,却依然有人追捧。而大闸蟹就是因为以上这三点才一下子跌入神坛,今年行情不行,可能明年或许就会变好。

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