美食大全，看看你们家乡有几个？

美食大全，看看你们家乡有几个？

作为出生在山东的人，你真的有口福，除了可以吃到正宗的鲁菜还有各式各样的风味小吃。今天就先说说咱们的家乡菜。你究竟吃过多少呢？

先说说青岛大包子，面皮松软细腻，汤汁油而不腻，鲜美多汁，让人齿颊留香。

对于肉食主义者，流亭猪蹄是最好的啦！色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、有弹性。

在炎热的夏天来上一碗清新爽口的海草凉粉是最舒心不过啦！晶莹透亮的凉粉，配上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精、麻汁等调味，是解暑的必备佳肴。

西施舌不但味鲜，名字也起得妙，取其洁白细嫩的一块小肉，加以烹制才无负于其美名，否则就近于唐突西施了。以清汤汆煮为上，不宜油煎爆炒。当年的顺兴楼最善于烹制其味。

海参因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇。配以肉末搭配，更显清香与海参的鲜味。可尝试以小饼裹食会更有风味。

青岛人喜欢吃海鲜，梭子蟹，就是其一。梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹可炒可炝，可蒸可煮。要吃原汁原味的，当然是清蒸了。

鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为海味珍品之冠，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。

在临沂如果你不知道糁，那么你真的会被鄙视的。糁，临沂最具特色的风味小吃，早餐一碗糁，再加上几根油条是最美味不过的了。

除了糁这个最具代表性的小吃，临沂庄户小豆沫也久负盛名。临沂庄户小豆沫又叫沂蒙山区小豆腐，历史悠久。新鲜的蔬菜搭配可口的豆腐，味道鲜美，清香四溢，想到就让人流口水！

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