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如何杜绝奶粉安全门

发布时间:2020-03-13 18:48:45 阅读: 来源:焊丝厂家

如何杜绝奶粉“安全门” 2009/2/166:11:16  【字体:缩小放大】

采访整理:导报记者吴语景洪

本期话题:奶粉“安全门”

近日,众多媒体报道了多美滋奶粉导致婴儿肾结石的消息,同时,蒙牛旗下品牌特仑苏也被怀疑含有致癌添加剂,这让奶制品质量问题重新成为公众关注的焦点。

随后多美滋公司一再发出声明,其在中国大陆生产销售的多美滋产品100%安全。而卫生部网站刊出文章澄清,消费者饮用目前市场上添加OMP的特仑苏没有健康危害。

但不管最终结果如何,乳制品质量问题已经触动了市场上那根经三聚氰胺冲击过的脆弱而敏感的神经,针对“奶制品安全门”事件,本报邀请了商家、消费者和行业协会相关人士进行探讨。

嘉宾观点

乳企要加强流程监管

嘉宾:厦门心鲜乳业有限公司副总经理黄晓峰

从保证乳制品质量安全的角度来说,自产直供牛奶有绝对优势,每一个环节都应严格把关。

首先从奶源上把关,以我们公司为例,我们在闽南地区有120多亩的养殖基地,公司提供的心鲜牛奶全部是基地直供的,在养殖过程中喂养食料绝对达到国家《食品卫生法》里规定的要求,同时对于奶牛的疫情也进行提前防治。

其次是出厂前检验。在牛奶出厂前,对牛奶进行每个批次的检查,只有达到了质监部门规定的要求后才能够出厂。另外,还有一道程序就是随机抽样检测,即到奶厂随机抽样,送到政府检测部门检测。检测合格后,牛奶才能大规模上市。

牛奶质量问题的产生跟奶企迅速拓展市场,导致牛奶或奶粉生产跟不上市场拓展步伐是分不开的。有些企业主为了利益而收购其它奶场原奶存在两方面潜在危险:一是收购的原奶本身质量有问题,一是收购流程中被一些不负责任的人人为添加非法有害物质,导致质量问题。

因此,乳企切莫因为市场急速膨胀而通过不正规渠道收购原奶。此外,企业要有自律意识,在企业内部形成一种质量第一的氛围,若有人心存侥幸,要进行严厉处罚。

重奖举报人严惩责任人嘉宾:厦门市食品行业协会秘书长黄宗兴

事实上,乳制品屡陷“安全门”,高端品牌和进口奶粉也不例外,这说明了政府部门在监管上面存在漏洞。我认为,政府部门应该出台法律法规,对举报产品质量问题属实的举报人进行重奖。

从法律层面上来说,当前还存在一些有待完善的地方。比如,以前对出了产品质量问题的企业处罚力度相对较弱,这可以参照国外的企业,如果企业产品质量出了重大问题,给予企业相关责任人行业终身禁入的处罚。

另外,食品质量出了严重问题,法律上面应对企业法定代表人处以刑罚,让其坐牢。只有这样,方可杜绝企业法定代表人的侥幸心理。

从政府部门的角度来说,监管力度还有待加强。政府部门要加强与媒体的合作,在食品企业出现产品质量问题后,不是帮其捂着,而是要即时曝光,以防微杜渐。因为只有让公众和消费者知情,才能让乳制品企业真正重视并杜绝产品质量问题的出现。

对于一些中介机构,政府部门也要出台相关的法规,使其辅助政府部门监督食品企业产品质量。

重建消费者的信心很重要嘉宾:市民张女士

我是一个1周岁多孩子的母亲,自从有了宝宝以来可谓已经数次“侥幸”了。宝宝是2007年底出生的,奶水还算充足,所以宝宝出生之初喝的奶粉不多。

但6个月后,宝宝就开始大量喝奶粉补充奶水之不足了。当时还着实为喝哪种奶粉伤透了脑筋,上网查了些资料,有的说宝宝应该只喝一种品牌的奶粉好,有的说可以适当换换。事后来看,那时已是三鹿奶粉三聚氰胺事件前夕了。

现在看来很幸运的是,当时因为一开始给宝宝喝的是进口的雅培奶粉,不换品牌的想法战胜了换品牌的想法。躲过了后来的国产奶粉危机。三鹿奶粉三聚氰胺事件爆发后,国产奶粉爆发信任危机,大家在一些网络社区宝贝群里面交流时,都觉得给小孩吃进口奶粉是对的,多花点钱买个放心,愈来愈多的人相信,一分钱一分货。

这次蒙牛特仑苏和金装多美滋双陷“安全门”,对消费者的冲击太大了。特仑苏的价格是普通牛奶的两倍多,而多美滋是进口奶粉中的一线品牌。这让消费者对高端品牌牛奶和进口奶粉也产生了信任危机,有时我们会自问,到底应该给孩子吃什么奶粉才是安全的?

尽管目前这两个事件都有了一个相对明确的说法,但据目前的结论,企业还是有做得不到位的地方,比如特仑苏,即使OMP没有危害,但蒙牛还是违法了。

因此,经历了三聚氰胺和“安全门”之后,乳制品企业乃至所有的食品企业都应该反思,如何做到真正让我们这些掏钱的消费者买得称心,吃得放心。

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