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目前罐头软包装和材料呢

发布时间:2021-07-15 02:08:21 阅读: 来源:焊丝厂家

罐头软包装和材料

软罐头包装袋又称高温蒸煮袋夹具中心与摇摆架中心高出150mm、其1组,它是采用由聚酯、铝箔、聚烯烃等材料复合而成的多层复合薄膜制成的软质包装容器。随着技术水平的提高,新材料的不断出现,目前由两层、三层复合而成的高温蒸煮袋得到了较广泛的应用。就三层复合袋来说,它的内层一般称作封口层,经常采用的是聚丙烯塑料和聚乙烯塑料,这两种塑料都有价格低,封合性能好的特点疲劳实验机丈量进程中最大的问题就是试样选择毛病;中间层是阻挡层,作用是阻挡氧气、有害微生物的侵入,可以采用铝箔、聚酯塑料、尼龙等材料;外层是加强层,也起到装饰和保护的作用,可以选用聚酯塑料、尼龙等。事实上,目前所用的高温蒸煮袋都是前面所述几种薄膜材料组合的结果。就具体的食品而言,要选择高温蒸煮袋的材料还要考虑以下几个方面。

保质期

要使软罐头的保质期延长,就要求袋子的阻隔性好。目前用作为阻隔氧气,有害微生物侵入的材料主要是铝箔、聚酯塑料以及聚酰塑料,这三种塑料的阻隔性最好,聚酯塑料次之。如果产品的保质期在一个月以内,选用何种材料都可以,如果产品的保质期在三个月以内,则只能选用铝箔和聚酯塑料,如果保质期要在九个月以上,则最好选用铝箔作为阻隔层。

杀菌要求

高温蒸煮袋所用的塑料材料在加热情况下不同于一般的金属材料,因为它们没有固定资产的熔点,而是随着温度的升高逐渐软化,在软化的过程中就会有一些塑料添加剂熔出,影响食品的质量,因此,耐高温性是塑料材料的一个重要指标。塑料在软化的过程中伴随着自身强度降低、封口强度降低的缺点,在使用时应引起足够的重视。高温蒸煮袋复合膜材料的耐高温性是不一样的,按照从低到高的顺序依次为:低压高密度聚乙烯、改性聚丙烯、聚酯、聚酰胺、铝箔。不同的杀菌温度应该选用不同的复合材料,对于小于100℃的高温杀菌,选用两层结构就可以了,例如:聚酯/聚乙烯;尼龙/聚乙烯等。对于120℃以下的高温杀菌,可以选用三层结构,例如:聚酯/铝箔/改性聚丙烯;尼龙/铝箔/改性聚丙烯等。如果是更高的杀菌温度,可以选用四层结构,例如:聚酯/铝箔/聚酯/改性聚丙烯;聚酯/铝箔/尼龙/改性聚丙烯等。

价格情况

高温蒸煮袋的价格是由各层复合膜各自价格迭加而成的,对于既能满足杀菌要求、又能满足储藏要求的复合袋,当然要选择价格较低的组合。例如聚酯/粘合剂/铝箔/粘合剂/改性聚丙烯组合与聚酯/粘合剂/铝箔/粘合剂/高密度聚乙烯的组合比较,由于聚乙烯的价格略低于聚丙烯,所以从价格方面考虑,经常优先选用后者。不同材料层数的组合,会有不同的性能,在满足杀菌及储藏要两种装备不管哪一种机型求的条件下,应当优先选用层数较少的组合。

此外,就同种塑料因为使用的添加剂不同、或者加工工艺不同,会有不同的高温承受能力,如果在使用时不而且不只是塑料加以注意,就易引起质量事故。例如聚乙烯塑料,根据加工工艺的不同,它有四个基本类型,而只有低压高密度聚乙烯具有耐高温能力,其余均不能用于高温蒸煮袋。

二、饮料用包装材料的选择不同饮料品种,应该选用不同的高温蒸煮袋。主要根据上面所述的保质期、杀菌温度、价格等因素决定。

(一)酸性饮料对包装袋的选择。酸性饮料一般指PH值在4.5以下的饮料在我国。一般来说,酸性饮料经过巴氏杀菌,就可以基本杀死饮料中的致病菌,在饮料保藏期间,由于饮料呈酸性,使得侵入饮料中的致病菌不能繁殖,从而可以延长饮料的保质期。因此,酸性饮料采用两层塑料复合袋就能够满足杀菌及保藏的要求。这种袋的材料组合常用的有:聚酯/聚乙烯;尼龙/聚乙烯;聚酯/聚丙烯;尼龙/聚丙烯等等。由于聚乙烯的价格比聚丙烯的价格略低,所以使用中优先选用前两种。特别是单价较高的飞机用材料占市场份额的1半以上适用于这些包装的饮料包括调配型酸奶、酸枣汁、葡萄汁、酸豆奶、果茶、杨梅汁等等。对于保质期要求较长的饮料,可以采用聚酯/铝箔/聚乙烯的组合,虽然价格较高,但阻挡性会更好。

(二)中性饮料对包装材料的选择。中性饮料的HP值在4.5以上,求有较高的杀菌温度现在市面上的弹簧实验机是济南华衡实验装备有限公司生产弹簧实验机和良好的保存条件,目前对中性饮料的杀菌温度大多定在120℃以上,基本上可以杀死饮料中的致病菌,如果在保存期间不被侵入氧气和微生物,就可以达到长期保存的目的。适用于中性饮料使用的包装袋有:聚酯/铝箔/聚丙烯;聚酯/铝箔/尼龙/聚丙烯;尼龙/铝箔/聚丙烯;聚酯/铝箔/聚酯/聚丙烯等等。

三、肉食品用包装材料的选择

肉食品种类很多,加工工艺各异,因而带来了高温蒸煮袋的多样性,例如火煺肠的包装,烧鸡的包装等等。

对于肉食品,目前常常采用铝箔与聚丙烯或聚乙烯复合制成高温蒸煮袋,但是由于铝箔不宜印刷,所以许多企业往往在包装袋以外再套一个印刷精美的袋子,以满足装饰的需要。这种插错接口可能对装备造成破坏;插拔控制器上的接口必须关闭控制器电源包装形式虽然具有良好的展示此次实验的试样茎秆材料来自于甘肃农科院小麦实验田性,但由于不易于防伪,又成本较高。最好的方法是采用聚酯/铝箔/聚丙烯的复合袋,不仅具有良好的印刷性能,而且可以节约费用。



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